Bác sĩ Nhi khoa nổi tiếng, Tiến sĩ Oz, đã cảnh báo về việc thêm gia vị vào thức ăn trẻ em dưới 1 tuổi trong một phân đoạn gần đây trong chương trình của ông.
Dưới đây là 3 lý do tại sao anh ấy đúng. Những nguy hiểm của việc thêm gia vị vào thức ăn trẻ em là gì?
Tiến sĩ Oz gần đây đã cảnh báo các bậc cha mẹ về việc cho thêm gia vị nguy hiểm vào thức ăn của trẻ dưới 1 tuổi. Ông giải thích rằng loại gia vị này có thể gây ra một tình trạng chết người gọi là ngộ độc thịt.
Sự nguy hiểm của việc thêm gia vị vào thức ăn trẻ em không phải là mới, nhưng cảnh báo của Tiến sĩ Oz đã khiến nhiều người xem xét lại cách làm của họ và suy nghĩ kỹ trước khi thêm gia vị vào thức ăn của trẻ nhỏ.
Tiến sĩ Oz là một bác sĩ nhi khoa nổi tiếng và lời khuyên của ông đã khiến nhiều bậc cha mẹ thay đổi thói quen nêm gia vị vào thức ăn trẻ em, điều này có thể đã được thực hiện mà không cần suy nghĩ quá nhiều về những rủi ro liên quan.
—
Tiến sĩ Oz, một bác sĩ nhi khoa nổi tiếng, đã cảnh báo về sự nguy hiểm của việc thêm gia vị vào thức ăn cho trẻ dưới một tuổi trong một phân đoạn gần đây.
Phân đoạn này đã được ghi lại trên chương trình trò chuyện nổi tiếng của anh ấy, ‘The Dr. Oz Show’.
Tiến sĩ Oz lo lắng rằng cha mẹ đang cho trẻ ăn quá nhiều muối và đường trong khi lẽ ra nên cho trẻ ăn rau và trái cây. Ông cũng đề cập rằng cha mẹ không nên cho trẻ ăn bất kỳ loại gia vị nào cho đến khi trẻ được ít nhất 1 tuổi.
Tiến sĩ Oz là một trong những bác sĩ nhi khoa có uy tín nhất trên thế giới và được đánh giá cao về những lời khuyên y tế của ông về sức khỏe và thể chất của trẻ em.
—
Tiến sĩ Oz gần đây đã cảnh báo các bậc cha mẹ về việc thêm gia vị vào thức ăn của trẻ dưới một tuổi và nói rằng nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như hen suyễn, nhiễm trùng đường hô hấp và thậm chí là tổn thương não.
Phân đoạn này cũng thảo luận về sự nguy hiểm của muối, đường và các chất bảo quản khác trong thức ăn trẻ em.
1) Thêm quá nhiều muối hoặc gia vị có thể gây mất nước và các vấn đề về điều chỉnh chất điện giải ở trẻ nhỏ
Mặc dù thêm quá nhiều muối hoặc gia vị vào thức ăn trẻ em có thể gây mất nước và các vấn đề về điều hòa điện giải ở trẻ nhỏ, nhưng điều quan trọng là cha mẹ phải biết cách thêm lượng muối hoặc gia vị phù hợp.
Muối và gia vị cần thiết cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, điều quan trọng là cha mẹ nên sử dụng chúng một cách điều độ. Họ nên học cách thêm lượng muối hoặc gia vị phù hợp và không để con mình tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có hàm lượng natri cao.
—
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo không nên cho trẻ nhỏ ăn nhiều hơn một thìa cà phê muối mỗi ngày.
Quá nhiều muối có thể gây mất nước và các vấn đề về điều hòa điện giải ở trẻ nhỏ. Nếu trẻ bị tiêu chảy, nôn mửa hoặc sốt, không nên cho trẻ ăn bất kỳ loại thức ăn nào cho đến khi hết các triệu chứng.
Thêm quá nhiều muối hoặc gia vị có thể gây mất nước. Và nó gây các vấn đề về điều hòa điện giải ở trẻ nhỏ. Nếu trẻ bị tiêu chảy, nôn mửa hoặc sốt, không nên cho trẻ ăn bất kỳ loại thức ăn nào cho đến khi hết các triệu chứng.
—
Trẻ em dễ bị mất nước hơn do tuổi tác và thực tế là chúng có kích thước cơ thể nhỏ hơn.
Khi trẻ không uống đủ nước, trẻ có thể bị mất cân bằng điện giải.
Thêm quá nhiều muối hoặc gia vị có thể gây mất nước. Và nó gây các vấn đề về điều hòa điện giải ở trẻ nhỏ. Quá nhiều muối gây mất nước và khoáng chất qua thận. Trong khi quá nhiều gia vị có thể khiến thận bị kích thích quá mức dẫn đến mức natri thấp.
Trẻ nhỏ chỉ cần một lượng nhỏ muối hoặc gia vị trong thức ăn để không bị mất nước.
2) Thêm hương vị hoặc màu sắc có thể dẫn đến tăng cân ở trẻ em do tính chất đánh lừa của bảng hương vị và không biết điều gì tốt cho chúng
Thêm hương vị hoặc màu sắc vào thức ăn trẻ em có thể dẫn đến tăng cân ở trẻ em vì tính chất đánh lừa của bảng hương vị và không biết điều gì tốt cho chúng.
Trẻ em tiếp xúc với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau trong chế độ ăn uống của chúng có nhiều khả năng tăng cân hơn những trẻ chỉ ăn một hương vị hoặc màu sắc.
Điều này là do trẻ khó hiểu có bao nhiêu đường, muối hoặc chất béo trong mỗi bữa ăn. Điều này có thể khiến họ nghĩ rằng họ đang ăn uống lành mạnh trong khi thực tế không phải vậy.
—
Thêm hương vị hoặc màu sắc vào thức ăn trẻ em có thể dẫn đến tăng cân ở trẻ em do tính chất đánh lừa của bảng hương vị và không biết đâu là tốt.
Trẻ em bị thu hút bởi những hương vị mà chúng nhìn thấy trên TV hoặc trong các cửa hàng. Điều quan trọng là cha mẹ và người chăm sóc phải biết những gì an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi.
Số trẻ em béo phì ngày càng gia tăng theo thời gian. Đây là vấn đề đáng lo ngại. Bởi béo phì dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, ung thư.
—
Bản chất lừa đảo của bảng hương vị và không biết điều gì tốt cho bạn là hai lý do chính khiến trẻ em có thể tăng cân.
Lý do đầu tiên là hương vị thường được sử dụng để lôi kéo trẻ tiêu thụ nhiều hơn một loại thực phẩm nào đó mà chúng không hề nhận ra. Ví dụ, thức ăn trẻ em có hương vị trái cây có thể được làm bằng xi-rô ngô có hàm lượng đường cao. Đây là thành phần mà nhiều bậc cha mẹ không muốn con mình ăn.
Lý do thứ hai là trẻ không hiểu khái niệm về bảng màu. Trẻ có thể nghĩ rằng táo xanh có vị như bông cải xanh. Vì vậy trẻ ăn bông cải xanh và sau đó tự hỏi tại sao mình lại no. Điều này dẫn đến sự nhầm lẫn và tiêu thụ quá mức do nhầm lẫn.
Nhiều bậc cha mẹ muốn con mình thích ăn những bữa ăn lành mạnh. Nhưng cha mẹ cũng muốn chúng thích ăn thức ăn. Điều này có thể khó khăn khi con bạn không hiểu những gì tốt cho chúng hoặc chúng nên ăn bao nhiêu một lần.
3) Bộ não của trẻ tự điều chỉnh lại dựa trên các tương tác cũng như những gì trẻ tiếp xúc, điều này khiến trẻ khó điều chỉnh nếu chúng được tiếp xúc với hương vị mới khi còn nhỏ có thể khiến trẻ bị dị ứng sau này
Não bộ của trẻ chưa phát triển đầy đủ cho đến khoảng hai tuổi, điều này khiến trẻ khó thích nghi nếu chế độ ăn uống thay đổi.
Bộ não của trẻ tự điều chỉnh dựa trên các tương tác và những gì trẻ tiếp xúc, điều này khiến trẻ khó điều chỉnh nếu chế độ ăn uống thay đổi. Bộ não có khả năng thích ứng và thay đổi đáng kinh ngạc dựa trên những trải nghiệm mới.
—
Một số bà mẹ cho rằng việc cho thêm gia vị vào món ăn của con sẽ giúp con cảm thấy ngon miệng hơn, dễ ăn và ăn nhiều hơn trong một lúc.
Nhưng trước khi thêm bất kỳ loại gia vị nào, bạn nên xem xét liệu bé có nhạy cảm với một số loại gia vị hay không.
Một số bà mẹ cho rằng việc cho thêm gia vị vào món ăn của con sẽ giúp con cảm thấy ngon miệng hơn, dễ ăn và ăn nhiều hơn trong một lúc. Nhưng trước khi thêm bất kỳ loại gia vị nào, bạn nên xem xét liệu bé có nhạy cảm với một số loại gia vị hay không.
—
Nuôi con bằng sữa mẹ là hành trình đầy thử thách mà gia đình nào cũng phải trải qua.
Đây cũng là thời điểm khiến nhiều người cảm thấy khó chịu và bất an về cơ thể của mình.
Nhiều phụ nữ cảm thấy tự ti về bộ ngực của mình khi cho con bú. Tuy nhiên, lợi ích của việc cho con bú lớn hơn những bất lợi khi nhìn vào ngực của bạn quá lâu. Điều quan trọng nhất cần nhớ là phải kiên nhẫn và tử tế với chính mình trong suốt hành trình này.
Nuôi con bằng sữa mẹ là hành trình đầy thử thách mà gia đình nào cũng phải trải qua. Đây cũng là thời điểm khiến nhiều người cảm thấy khó chịu và bất an về cơ thể của mình. Nhiều phụ nữ cảm thấy tự ti về bộ ngực của mình khi cho con bú, nhưng lợi ích của việc cho con bú nhiều hơn những bất lợi khi nhìn vào bộ ngực của bạn quá lâu. Điều quan trọng nhất cần nhớ là hãy kiên nhẫn và tử tế với chính mình trong suốt hành trình này!
—
Bác sĩ Hoàng Quốc Tường là bác sĩ nhi khoa trong cộng đồng nuôi con bằng sữa mẹ tại Sài Gòn, Việt Nam.
Ông đã chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các bà mẹ từ năm 1992. Bác sĩ Rat nổi tiếng với công việc chăm sóc các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ và ông được mệnh danh là “cha đẻ của việc nuôi con bằng sữa mẹ”.
Công việc của Tiến sĩ Rat với các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ đã khiến ông được mệnh danh là “cha đẻ của việc nuôi con bằng sữa mẹ” và đã giúp nhiều bà mẹ mới ở Việt Nam bắt đầu hành trình làm mẹ thành công. Tuy nhiên, công việc của Tiến sĩ Rat không chỉ giới hạn ở Việt Nam mà ông còn làm việc với các quốc gia khác như Trung Quốc và Pháp.
Gần đây, Tiến sĩ Rat đã được BBC World News phỏng vấn về dự án mới nhất của ông – Ngân hàng Thực phẩm Trẻ em.
—
Bác sĩ nhi khoa Hoàng Quốc Tường lần đầu tiên khẳng định không cần nêm thêm gia vị vào thức ăn cho trẻ dưới 1 tuổi.
Theo bác sĩ Hoàng Quốc Tường, trẻ nhỏ có vị giác nhạy hơn người lớn, có thể dùng lưỡi cảm nhận được độ mặn của thức ăn, mũi ngửi được. Do đó, việc thêm gia vị hoặc gia vị là không cần thiết đối với họ và sẽ khiến họ bị bệnh.
Tuyên bố của Tiến sĩ Hoàng Quốc Tường đang gây tranh cãi vì một số người tin rằng trẻ sơ sinh nên được tiếp xúc với các mùi vị khác nhau để chúng có thể phát triển mùi vị lành mạnh trong thực phẩm khi lớn lên.
—
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, Tổ chức Y tế Thế giới và Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ đều ủng hộ việc nuôi con bằng sữa mẹ.
- Nuôi con bằng sữa mẹ tốt cho sức khỏe của trẻ
- Cho con bú giúp mẹ giảm cân
- Cho con bú tốt hơn cho sức khỏe tinh thần của mẹ
—
Trong bài viết này, Bác sĩ Hoàng Quốc Tường đưa ra 3 lý do thuyết phục và lý giải cho các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ.
- Lợi ích dinh dưỡng của việc nuôi con bằng sữa mẹ
- Lợi ích sức khỏe của trẻ sơ sinh khi bú mẹ
- Cho con bú là một trải nghiệm gắn kết
English 
Vietnamese